Навчально-практичний центр сучасних харчових технологій ⋆ Державний професійно-технічний навчальний заклад “Камінь-Каширське вище професійне училище”

Наказ Управління освіти, науки та молоді Волинської обласної державної адміністрації від 04.05.2020 №141 “Про створення навчально-практичного центру на базі ДПТНЗ “Камінь-Каширське вище професійне училище”

Наказ Управління освіти і науки Волинської обласної державної адміністрації від 15.05.2024 №183 “Про створення кулінарних хабів”

З 2020 року в ДПТНЗ “Камінь-Каширське ВПУ” працює навчально-практичний центр сучасних харчових технологій. В ньому облаштовано 5 приміщень: лабораторію кулінарії, виробничо-кондитерську лабораторію, лабораторію для оздоблення кондитерських виробів, кімнату для миття посуду, гардеробну кімнату. Загальна площа приміщень – 194 м². НПЦ оснащено сучасним обладнанням, інвентарем, посудом.

Навчально-практичний центр надає такі послуги:

– освітні послуги – первинна професійна підготовка, перепідготовка незайнятого населення, стажування, підвищення кваліфікації кухарів ЗЗСО, майстрів виробничого навчання, робітників закладів ресторанного господарства, організація діяльності авторських шкіл кухарів, кондитерів, проведення майстер-класів;

– виробничі послуги – приготування страв для кейтерингу, виготовлення кулінарних та кондитерських виробів, організація харчування на замовлення.

Керівник НПЦ (контактна особа) – Руслана Чирко, тел. 0685294220, e-mail: ruslana_chirko@kkvpu.ukr.education

Положення про НПЦ сучасних харчових технологій Завантажити

Положення-про-кулінарний-хаб Завантажити

План-роботи-НПЦ-кухарі Завантажити

ПРОГРАМИ ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ

РЕЄСТР СЕРТИФІКАТІВ ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ В НПЦ СУЧАСНИХ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

РЕЄСТР СЕРТИФІКАТІВ ЩОДО ПРОХОДЖЕННЯ КУРСУ “ШКІЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ”