З 20 по 29 жовтня 2025 року в училищі пройшов Тиждень професій ресторанного господарства, присвячений 60-річчю з дня заснування закладу під гаслом «60 років у ритмі смаку, майстерності та традицій».
Протягом тижня панувала особлива атмосфера творчості, натхнення та професійного зростання. Студенти й викладачі продемонстрували високий рівень майстерності, поєднавши традиції кулінарного мистецтва з сучасними тенденціями.
Яскравим початком тижня став майстер-клас з приготування суші від випускника училища Миколи Гунчика, який поділився своїми професійними секретами та тонкощами приготування популярної страви японської кухні.
Не менш захопливим був майстер-клас із приготування барбекю, який провів студент групи №2 Сергій Іванов. Він продемонстрував навички, набуті під час стажування в Естонії, та показав, як сучасні технології поєднуються з традиційним смаком.
У межах тижня відбувся ярмарок-продаж кулінарних і кондитерських виробів, до якого активно долучилися представники всіх груп кухарів. Смачні вироби, естетичне оформлення та щира усмішка учасників створили справжнє свято смаку.
Справжнім хітом став майстер-клас «Від пончика до донатса», організований студентами групи №16. Молоді кулінари продемонстрували, як традиційна випічка може набути нового вигляду у сучасній інтерпретації.
Завершальним акордом святкового тижня стала урочиста посвята студентів груп №16 і №19 у першокурсники. Цей момент став символом продовження традицій училища та впевненого руху вперед у професійному зростанні.
Тиждень професій ресторанного господарства вкотре довів: кулінарія — це не лише ремесло, а й мистецтво, яке об’єднує покоління, зберігає традиції та дарує насолоду всім, хто прагне досконалості у своїй справі.
